TULINEN POSSUKASTIKE NUUDELEILLE

 

 TULINEN POSSUKASTIKE

 

n. 500 g porsaan kinkkusuikaleita

1 sipuli

puolikas suippopaprika

suolaa

mustapippuria

chilirouhetta

soijakastiketta

vettä

 

Ruskista kinkkusuikaleita öljyssä. Lisää pannulle suikaloitu sipuli ja suippopaprika. Mausta suolalla, pippurilla, chilirouheella (varovasti) ja soijakastikkeella. Lisää pannulle vettä reilun desin verran. Hauduta miedolla lämmöllä noin tunnin verran. Tarkista välillä, ettei vesi haihdu kokonaan eli lisää sitä tarpeen mukaan.

Tarjoile keitettyjen nuudeleitten kanssa.

 

Poikani,joka pitää todella tulisesta ruoasta, lisäsi pannulle vielä puolikkaan, pilkotun cilipalon ja yhden punasipulin suikaleina, mutta ilman niitä possukastike oli juuri sopivaa itselleni.