lauantai 16. syyskuuta 2017

KANA-NACHOPELTI
 Ihan paras tv-dinner -annos syntyy näistä aineksista; nachoja, kanaa, cheddaria. Jääkaapissa oli vähän sitä ja tuota, avattu purkki Koskenlaskijaa ja taco-kastiketta, juustopakkauksessa muutama viipale, paketti kanaa... ja siitä se ajatus sitten lähti. 
 Jo tehdessä oli kuola suupielissä ja sohva mielessä ja tietysti hyvä telkkariohjelma. Ei urheilua tällä kertaa, vaikka tämähän olisi penkkiurheilijan unelmamättöä. Tähän olisi voinut lisätä jalopenoja, jos olisi halunnut lisää tulisuutta (niitä nyt ei vain sattunut olemaan kaapissa) tai chiliä tai paprikaa. Tai kanan sijasta voisi käyttää jauhelihaa. Tai härkistä tai jotain vastaavaa tai porkkana- ja kaaliraastetta ja tehdä kasvissyöjien version.
 Kahdelle tästä riitti loistavasti, kun kummallakin oli nälkä (ja vaikka nälkävaihe oli jo ohitettu, niin mieliteko ottaa vielä vähän yllätti) eli jos haluat tehdä annoksen useammalle, lisää aineksia reippaasti!
KANA-NACHOPELTI

400 g kanaa (fileitä, suikaleita...)
1 iso sipuli
100 g maissia
öljyä
1 pss Taco-mausteseosta
1 dl vettä
tortilla-sipsejä tai nachoja
Taco - kastiketta
1/2 prk (n. 125 g) Koskenlaskijan ruoka-cheddaria
Cheddar -juustoa
Tarjoiluun
Créme Fraichea
(ja halutessasi raikasta salaattia)

 Suikaloi tai pilko kana aika pieneksi. Silppua sipuli rouheasti (ei tarvitse olla siis kovin pientä silppua).
 Paista öljyssä kanasilppu melkein kypsäksi (ei kuivaksi) ja lisää sipulit pannulle ja kuullottele vähän aikaa. 
 Kaada päälle taco-mausteseos ja sekoita. Kaada sitten pannulle desi vettä ja sekoita vielä. Lisää maissit ja anna lämmetä.

 Laita laakeaan uunivuokaan tai pellille leivinpaperia ja levitä nachoja siten, että pohja lähes peittyy.
 Kaada päälle tasaisesti kanaseos pannulta. Ripottele päälle taco-kastiketta makusi mukaan.
 Levitä päällimmäiseksi Koskenlaskijan ruoka-Cheddar sekä Cheddar-juusto raasteena tai kuten itse tein, revi palasia Cheddar viipaleista (Lidlistä saa tätä jämäkkää Cheddar-viipale-pakkausta, jossa juusto ei ole mitään lötköä sulatejuustoversiota).
 Laita vuoka 225 C uuniin noin vartiksi eli kunnes juusto on sulanut kauniisti. Hyökkää kimppuun!
Levitä nachot tai tortillasipsit pellille.
Kaikki ainekset päälle ja sitten uuniin.
Nauti Créme Fraiche -nokareen kanssa.
Tänään ei lisäkkeeksi salaatteja tarvinnut vaan tämä herkku riitti sellaisenaan!





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti