DIY - OVIKORISTE

 Nolotti, kun huomasin jokin aika sitten, että ulko-ovessamme roikkui vielä talvinen ovikranssi. Surullisen ruskettuneena ja osin jo havunneulaset luovuttaneena tuulien matkaan. Vastahan sen hankin marraskuussa kauniin vihreänä ystävältäni, joka niitä tekee ja ripustin oveen.

 Päätin siis ryhdistäytyä ja muistinkin, että karsiessani keväällä pihalta oksia taisin väännellä mustaherukan oksista kranssinpohjan...

Kuivat oksat pitää keväisin karsia pois, mutta niitä ei juuri voi väännelläkään, koska ne katkeilevat saman tien.

Pensaissa on tosin aina  myös muuten harvennettavia oksia, joten kokeilemalla selvisi, mitä pystyi käyttämään.

Ilman mitään rautalanka-apuja oksat vääntyvät suht helposti kranssin muotoon. Jossain vaiheessa tosin väsähdin, eikä kranssista tullut niin paksua kuin ensin mielikuvissani näin.

Vanha kranssi siis pois ovesta ja varoen irrottelin siihen rautalangalla kiinnitetyt nauhat ja helmet.

Ne olikin helppo pyöritellä valmiilla rautalangoilla kiinni oksiin.

Nyt on uusi, kevyt kranssi ovessa!

KEVÄT ETENEE - PUUTARHAHOMMIA

Olen monena vuonna manaillut tätä isoa pihaa ja kaikkea sitä kunnossapitoa, mikä siihen liittyy. Yli parinkymmenen vuoden jälkeen kaikki tuntuu kasvaneen yli tai alkaneen jo kuivua pystyyn, joten työtä riittää. Toisaalta tietää, että kun keväällä jaksaa huhkia, pääsee kesällä vähän helpommalla.

Tänä vuonna kevät tuntui tulevan aika aikaisin, joten pihahommiin pääsi tai joutui jo maalis-huhtikuun taitteessa. Lunta oli vielä siellä täällä, joten ihan kaikkeen ei voinut koskea.

Pieni suihkulähde oli vielä jäässä, joten haravoin vain vähän lähteen ympäriltä kuivia ruohoja.

Alapihan Terijoen salavat ovat aikansa eläneet ja lähes kuivuneet pystyyn, joten niitä oksia aloin harventelemaan. 

Pensaita riittää ja huomasinkin kulkevani vähän pensaalta toiselle ja nappailevani oksan sieltä, toisen täältä. Ilman varsinaista suunnitelmaa. 

Kunnes päädyin talon yhden kulman kukkapenkkiin, jonka Juhannusruusu oli lähes kokonaan vallannut. 

Sain tehdä oikein kunnolla töitä ja harventaa myös sireenipensaitten oksia, että pääsin käsiksi ruusunversoihin.

Juhannusruusu tekee versoja aika lähellä maanpintaa, joten kunnon paksut hanskat käsissä sain revittyä metritolkulla myös ruusun juuria  maasta.

Pikkuhiljaa kukkapenkki alkoi näyttää jo aika siistiltä ja selässä tunsi kykkineensä reilun parituntisen pensaitten juurilla.

Peräkärry täyttyi oksista eivätkä kaikki edes mahtuneet kyytiin.

Ehdin myös toisena päivänä mustaherukkapensaitten kimppuun eli harventelemaan vanhoja ja kuivuneita oksia. 

Herukkapensaitten oksat ovat taipuisia ja niistä saa tehtyä helposti kransseja ilman mitään tukilankoja tai rautalankaa.

Valmis kranssi tuoksuu tosi hyvältä ja odottaa nyt vain koristeluja.

Aurinko jatkoi paistamistaan.

Sisääntulon puolelle täytyy vielä hankkia narsisseja.

Terassi kylpi valossa ja lämmössä...

...joten oli aika nauttia ensimmäiset päiväkahvit ulkona.

Kevät!

ROSMARIINI-NÄKKÄRI

 Jouluksi tulee tehtyä usein jotain omatekemää. DIY - tee se itse on muutenkin tämän ajan mukaista, vähän kotoilua ja vähän puuhastelua. Ja kaiken kukkuraksi antamisen ilo!

 No tänä jouluna löysin Kotivinkin ohjeen, jonka mukaan tein näkkäriä. Olen useana vuonna tehnyt Norjalaista näkkäriä, mutta nyt oli kiva löytää uusi resepti. Kun norjalainen näkkäri koostuu pääasiassa siemenistä, on tämä ihan erityyppinen. Ja lisäksi hienoinen rosmariinin tuoksu ja maku on ihanan viettelevä.
 Laitoin muutaman näkkärin päällekkäin ja solmin ne kauniilla nauhoilla ja näin sain tehtyä jouluyllätyksiä ystävilleni. Joihinkin ostin vielä lisäksi pienen maustetun tuorejuuston.

ROSMARIINI-NÄKKÄRI

2 dl maitoa
1 rkl voita
1 rkl tummaa siirappia
¼ (n. 12 g) pkt tuorehiivaa tai 2 tl kuivahiivaa
½ tl suolaa
1 tl rosmariinia
3 dl täysjyvävehnäjauhoja (grahamjauhoja tai sämpyläjauhoja)
3 dl vehnäjauhoja

 Sekoita maito, voi ja siirappi. Lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva joukkoon. Tai jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 42 C ja lisää hiiva jauhojen joukkoon. Lisää seokseen suola, rosmariini ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi.
 Alusta vehnäjauhot taikinaan hyvin vaivaten. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 30 minuuttia.
 Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, leivo pötköksi ja jaa n. 10-12 osaan. Kauli kukin osa ohueksi leiväksi, jonka halkaisija on noin 15 senttiä. Tee halutessasi keskelle reikä pienen jauhotetun lasin suulla.
 Nosta muutama leipä kerrallaan leivinpaperin päälle uunipellille. Pistele leivät kauttaaltaan haarukalla. Paista 275-asteisen uunin keskitasolla 4-6 minuuttia. Anna rosmariininäkkärin jäähtyä ilman leivinliinaa ritilän päällä.

Pienellä lasilla saat tehtyä helposti reiän leipiin.

Leivän keskipaloista tulee mukavia pikkuherkkuja. Otat yhden ja et malta olla ottamatta toista...

Mukavia naposteluhetkiä.