INKIVÄÄRISHOTTI

 Onko sinulla ollut tänä talvena ollut flunssaa? Tai jollakin perheessäsi tai työpaikallasi? Mitä olet tehnyt, ettet sairastuisi? Syönyt monipuolisesti, ottanut vitamiineja, liikkunut...?

 Itse juon yleensä läpi talvikauden kuumaa inkivääriteetä, johon sekoitan hunajaa. Ja vähän aikaa sitten löysin Herkusuu -sivustolta tämän inkiväärishotin reseptin, jota sitten saman tien keittelin. Ja sen jälkeen olen päivittäin juonut pienen shotin tätä. Älä kuitenkin juo tyhjään vatsaan tällaista vahvaa seosta. Aika tymäkkää tavaraa nimittäin. Tuollaisen pienen lasillisen kun juo, niin tuntuu vähän aikaa kuin tulen lieskat tulisivat suusta. 

 Mutta tällaisia hyviä vaikutuksia luin tällä olevan:

Vahvistaa vastustuskykyä
Laskee verenpainetta
Rauhoittaa mahaasi 
Lievittää kuukautiskipuja
Lievittää migreeniä
Auttaa painonpudotuksessa

 Kannattaa siis ainakin kokeilla jonkun aikaa. Eli kattilat tulille!

INKIVÄÄRISHOTTI (resepti Herkkusuu.fi)

n. 100 g tuoretta inkivääriä
1 litraa vettä
½ dl hunajaa
1-2 sitruunaa

 Raasta inkivääri kuorten kanssa (tai ilman).
Purista sitruunat, painele kuorta ennen puristamista, jotta saat kaiken mahdollisen mehu irti. Itse käytin vain yhden ison sitruunan ja se oli mielestäni ihan riittävän mehukas.
 Kuumenna vesi, se ei saa kuitenkaan kiehua ja lisää joukkoon inkivääri. Lämmitä 20 minuutin ajan hiljaisella lämmöllä.
 Siivilöi inkivääri ja sekoita joukkoon hunaja, kun seos on vielä lämmintä. Kun hunaja on sulanut, laita kattila kylmään vesihauteeseen jäähtymään.
 Kun seos on jäähtynyt, kaada joukkoon sitruunamehu. Säilytä jääkaapissa ja nauti pieni shotti päivittäin.