VIIKONLOPUN KOKKAILUJA 

Viime viikonloppuna sain taas herätyksen kuvien selailusta. Pinterest on pullollaan kaikkia ihania kuvia, ruokien pleittaamista, molekyyligastronomiaa, alkuruokia, jälkiruokia, mitä-vaan-ruokia.

Niiden kuvien innoittamana lähdin rakentamaan ateriaa lauantai-illaksi. Reseptejä laittelen tänne myöhemmin, mutta nyt pientä esimakua kuvien kera.

Alkuruokana chilikatkaravut sitruunapedillä.

Pääruokana glaseerattu possun sisäfilé kukkakaalipyreellä, lisukkeina perunasipsit, parsakaalia ja uunipunajuuria fetalla.

Jälkiruokana mustaherukkapallot suklaakakulla ja samettikuorrutteella, lisänä mustaherukkahelmiä tai -kaviaaria eli pientä kokeilua taas molekyyligastronomian parissa.

Hyviä makuja, kivoja kokkailusessioita!

Pientä koti-masterchef-pipertelyä!