KESÄÄ ENTEILEVÄ SALAATTI

 Tytär tuli viikonlopuksi kotiin ja "tilasi" kaupasta kaikenlaisia salaattitarvikkeita. Olin sitten ostellut vähän sitä sun tätä kaappiin ja tällainen herkullisen näköinen ja makuinen salaatti syntyi Annilta käden käänteessä. Raikkaat värit ja maku vievät muistot kesään!

ANNIN KESÄINEN SALAATTI

Pirkan salaattisekoitusta (tai erilaisia salaatteja muuten) 

mansikoita

tomaatteja

mozzarellaa

suolapähkinöitä

balsamicoa

Pilko tomaatit ja mansikat. 

Laita joko kulhoon tai suoraan lautaselle ensi reilusti salaatteja ja sen jälkeen tomaatteja ja mansikoita. Revi mozzarellasta rouheita paloja ja ripottele juustot ja suolapähkinät päälle.

Pirskota kaiken päälle vähän balsamicoa.