NACHO"PIIRAS"

 Arjen tai viikonlopun iltapalaksi tein helpon ja nopean nachopiirakan. Tai eihän kyse ole mistään piirakasta, vaan paistoksesta piirasvuoassa. Aineksia hyvin vähän, nopea tehdä ja todella hyvää - tuliko kaupat :) Juomaksi kylmä olut tai vesi, oheen vähän raikasta salaattia ja tämän voisi tarjota vieraillekin!



NACHOPIIRAS

n. 350 g broileria suikaleina

öljyä tai margariinia

1 sipuli

½ suippopaprika

2 kevätsipulin vartta

1 pss taco-maustetta

1 dl vettä

Kastike

2 dl maitoa

1 pss cheddar cheese dippiä

pari kourallista juustoraastetta

nachoja

Sukaloi broilerit, jos et käytä valmiita sukaleita. Silppua sipuli ja kevätsipulit. Pilko paprikat pieniksi sukaleiksi. Paista broilerit kypsiksi. Lisää pannulle kanojen sekaan sipulit ja paprikat ja kuullottele, kunnes kaikki ovat pehmeitä.

Kaada päälle taco-mauste ja desin verran vettä, sekoittele ja anna hautua pienellä lämmöllä sen aikaa, kun teet kastikkeen.

Laita uuni lämpiämään 225 C.

Tee kastike sekoittamalla cheddar cheese dippi kylmään maitoon kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Ota pois liedeltä.



Laita piirakkavuoan pohjalle reilusti nachoja.

Kaada päälle kanaseos, juustodippi ja ripottele päälle vielä juustoraastetta.

Paista 225 C uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes juustoraaste on sulanut.

Tarjoile raikkaan salaatin ja kylmän juoman kanssa.