KEVÄT TULEE - VIHREÄ SMOOTHIE AVOCADOSTA

 Käväisimme tyttäreni kanssa ruokakaupassa alkuillasta ja mukaan tarttui Pirkan kevät -ruokalehtinen. Kotona sitten selailimme sitä ja Anni bongasikin heti lehdestä smoothie-reseptin. Se oli lähes täydellisen kuuloinen avocado-fanille. Mutta kaapissahan ei tietenkään ollut kaikkea, mitä reseptiin kuuluu.
Tuunailu on kuitenkin meillä selvästi verissä (tyttärellä ehkä enemmänkin kuin äidillä), joten mentiin sillä, mitä löytyi. Itse en kauheasti avokadosta välitä, mutta tytär taitaa tehdä tätä toisenkin kerran! Laitan tähän alkuperäisen Pirkan reseptin viereen sen, minkä Anni toteutti.

AVOCADOSMOOTHIE               ANNIN SMOOTHIE

1 syöntikypsä avocado         2 syöntikypsää avocadoa
2 dl maustamatonta jogurttia  2 rkl kermaviiliä
2 dl maitoa                   n. 3 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria           ½ tl vaniljasokeria
                              ½ tl Steviaa
                              1-2 tl sitruunamehua

Halkaise avocadot, poista kivi ja koverra hedelmäliha pois kuorestaan. Laita blenderiin/tehosekottimeen. Mittaa loput aineet sekaan ja sekoita tasaiseksi juomaksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Maitoa voi lisätä, jos smoothie tuntuu liian paksulta.