RAPEAT KANANUGETIT

 Kukapa ei pitäisi kananugeteista. Paitsi, jos kokemukset niistä ovat rasvaista, pehmeää ja mautonta mössöä. Silloin on aika muuttaa nämä käsitykset ja kokeilla Peggyn helppoa ja herkullista reseptiä, jossa nugetit kieritellään Corn flakeseissä ja paistetaan uunissa.

 Itselläni on pitkään ollut vähän epäluuloa myös tuohon Corn flakes -kuorrutukseen, koska olen kuvitellut, että sen jälkeen kaikki maistuu muroilta. Jep, tulipa kumottua sekin luulo. Ja olivatpa rapeita ja meheviä nämä nugetit! Kannattaa leikata kana mahdollisimman tasakokoisiksi paloiksi, niin kaikki ovat yhtä kypsiä ja mahdollisimman rapeita. 

 Nugetit maistuvat parhailta hyvän dipin kanssa, jonka voit tehdä kermaviilistä tai majoneesista tai käyttää jotain valmiskastiketta. Lisäksi vain herkullista salaattia ja siinä se on!

RAPEAT KANANUGETIT

noin 700 g broilerin rintafileetä (ei ohutfileetä)
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 munaa
6 dl Corn flakes muroja
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
(1/2 dl parmesania)

 Leikkaa fileestä sopivan kokoisia paloja (mahdollisimman tasakokoisia ja itse pidän ohuehkoista paloista).
 Murskaa Corn flakesit hienoksi esim. tehosekoittimessa tai pakastepussissa, jota rullaataan kaulimella. Laita Corn flakes -murska kulhoon ja lisää mausteet ja öljy sekaan. Sekoita hyvin.

 Mittaa vehnäjauhot toiseen kulhoon. Vispaa munat kevyesti kolmannessa kulhossa.
 Pyöritä fileet ensin vehnäjauhossa. Sen jälkeen kanamunassa ja lopuksi Corn flakes seoksessa. Sormet voivat olla vähän tahmeina tämän jälkeen, mutta voit yrittää kokeilla haarukkaa apuna.
 Nosta nugetit leivinpaperilla suojatun pellin päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes palat ovat kypsiä ja rapeita.

Kaikki valmiina pyörittelyyn.

Lado kanat leivinpaperilla päällystetylle pellille odottamaan uuniin menoa.

Rypistele leivinpaperia ja laita se tarjoiluvuoan pohjalle (tämä on vain ulkonäköseikka, näistä nugeteista kun ei rasvaa valu). 

Nosta nugetit vuokaan.

Tarjoile nugetit simppelin kesäsalaatin kanssa:

eri salaatteja, mansikkaa, mozzarellaa ja tilkka öljyä tai balsamicoa.

Suosikkimme tällä hetkellä kanan kanssa on tämä Blå Bandin kastike - kannattaa kokeilla!

Rapeita herkkuhetkiä!